Gulupa
Fresco y delicioso todos los días
Gulupa: el sabor exótico que enamora al mundo
La Gulupa, también conocida como maracuyá morada o purple passion fruit, es una fruta exótica originaria de la región amazónica y cultivada en zonas andinas a más de 2,000 metros sobre el nivel del mar. Su pulpa es jugosa, ligeramente ácida y altamente aromática. Rica en fibra, potasio y vitaminas A, B6 y C, además de minerales como fósforo, hierro y magnesio, es reconocida por sus propiedades que favorecen la salud cardiovascular y la depuración del organismo.
Exótica
Fruta tropical única con sabor y aroma intensos.
Nutritiva
Rica en vitaminas y minerales esenciales para la salud.
Atractiva
Color violeta profundo y apariencia premium para exportación.
Saludable
Aporta fibra y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.
Resistente
Se selecciona en estado de madurez óptima (etapa 3) para conservar frescura y minimizar deshidratación durante el transporte.
Versátil
Ideal para consumo fresco e industrias alimentaria, cosmética y perfumería
Usos y aplicaciones
La Gulupa es un producto altamente valorado por su perfil organoléptico y versatilidad industrial. Se utiliza tanto en consumo directo como en la elaboración de productos gourmet, jugos, cócteles, postres y mermeladas. Su aroma natural y su equilibrio entre acidez y dulzor la hacen ideal para la industria alimentaria y cosmética, además de aprovecharse en perfumería y como ingrediente ornamental.
- Elaboración de jugos, cócteles y bebidas naturales.
- Producción de helados, postres y salsas gourmet.
- Fabricación de mermeladas, jaleas y rellenos industriales.
- Aplicaciones cosméticas en mascarillas y fragancias naturales.
- Decoración y usos ornamentales en alta gastronomía.
- Exportación en fresco o procesada para los mercados de Europa, EE.UU. y Asia.